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Un jour, un mois, une année, une vie...le temps d'un vin

Feudo Arancio Cantadoro

Feudo Arancio Cantadoro
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Feudo Arancio Cantadoro
Référence : 3-3-0013
Cépages : 80% Nero d'Avola, 20% Cabernet Sauvignon - 16 mois de barriques

Un vin qui met en valeur les deux âmes de la Sicile, une terre de grands cépages autochtones comme le Nero d'Avola et une terre qui nourrit volontiers de cépages internationaux comme le Cabernet Sauvignon.

Ce vin incarne toute la richesse de la Sicile. Le Nero d'Avola apporte des aromes de fruits mûrs comme la mûre, fraise des bois et framboise qui sont bien intégrés avec le Cabernet Sauvignon aux notes distinctives. Le Cabernet Sauvignon atteint une excellente maturité en Sicile et apporte des arômes de cassis et de fruits rouges, ainsi que, la structure et le corps qui donne la longévité et la profondeur en final.

Les notes aromatiques évolué proviennent du long vieillissement en barrique, qui apporte des notes de réglisse, de tabac et de pruneau avec une légère touche de vanille. Ces éléments riches donnent la dimension de la qualité de ce vin.

Accompagnements : Il se marie bien avec des pâtes, les viandes rouges, gibiers, viandes grillées, charcuterie et fromages âgés. Mais également avec les poissons grillés et de l'espadon ou steaks de thon.

Températures de service: 16-18 °C
75cl
Sicilia IGT 2014
14.0014.00 CHF
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